Технология хранения, переработка и стандартизация продукции растениеводства

Abstract

Методические указания помогут выполнению контрольной работы и получению практических навыков в вопросах технологии хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства на уровне предприятия, изучению системы международных стандартов, сертификации товара на всех стадиях жизненного цикла продукции. Для студентов специализации 1-25 01 07 15 «Экономика и управление на предприятии АПК» заочной формы обучения.