Технология хранения, переработка и стандартизация продукции растениеводства

Abstract

Разработанный курс лекций дает студентам возможность наиболее полно усвоить теоретический материал по данной дисциплине, облегчит выполнение лабораторных работ, позволит получить практические навыки в вопросах хранения и переработки продукции на уровне предприятия. Для студентов специализации 1-25 01 07 15 «Экономика и управление на предприятиях АПК» дневной и заочной форм обучения.