Опарин, А. И. Влияние питательной среды на углеводный состав дрожжей и их ферментативную активность / А. И. Опарин, Н. С. Гельман, И. Г. Жукова // Доклады Академии Наук СССР. — 1954. — Т. XCIX, № 4 — С. 593—596.