Показать сокращенную информацию
Сравнительный анализ качества печенья, представленного на рынке Республики Беларусь
| dc.contributor.author | Скидан, Н. В. | |
| dc.contributor.author | Кадолич, Ж. В. | |
| dc.coverage.spatial | Гомель | ru_RU |
| dc.date.accessioned | 2024-10-24T11:11:22Z | |
| dc.date.available | 2024-10-24T11:11:22Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | Скидан, Н. В. Сравнительный анализ качества печенья, представленного на рынке Республики Беларусь / Н. В. Скидан, Ж. В. Кадолич // Молодежь для науки и экономики: разработки и перспективы : сборник научных статей VI международного форума молодых ученых, Гомель–Новая Гута, 01–02 июня 2017 года / под науч. ред. А. П. Бобовича. – Гомель : Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2017. – С. 307–310. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://elib.gstu.by/handle/220612/38776 | |
| dc.description.abstract | В статье представлены результаты профильного анализа пяти образцов сахарного печенья белорусского и российского производства. Выбор метода исследования обусловлен его широким применением в товароведной практике, так как профильный метод позволяет эффективно выявить характеристики товара, которые являются наиболее важными для потребителя. | ru_RU |
| dc.description.abstract | The article presents the results of the profile analysis of five sugar cookies samples of Belarusian and Russian production. Selection of study method caused by its wide application in the commodity research practice because profile method allows identifying effectively the goods characteristics which are the most important to the consumer. | |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации | ru_RU |
| dc.subject | Сахарное печенье | ru_RU |
| dc.subject | Оценка качества | ru_RU |
| dc.subject | Профильный метод анализа | ru_RU |
| dc.subject | Sugar cookies | ru_RU |
| dc.subject | Quality assessment | ru_RU |
| dc.subject | Profile analysis method | ru_RU |
| dc.title | Сравнительный анализ качества печенья, представленного на рынке Республики Беларусь | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| dc.identifier.udc | 339.13:658.56 |
