Применение регистрирующего пирометра акад. Н. С. Курнакова к изучению процесса клейстеризации картофельного крахмала

dc.contributor.author	Назаров, В. И.
dc.contributor.author	Николаев, А. В.
dc.coverage.spatial	Москва	ru_RU
dc.date.accessioned	2024-03-25T10:17:27Z
dc.date.available	2024-03-25T10:17:27Z
dc.date.issued	1938-09-11
dc.identifier.citation	Назаров, В. И. Применение регистрирующего пирометра акад. Н. С. Курнакова к изучению процесса клейстеризации картофельного крахмала / В. И. Назаров, А. В. Николаев // Доклады Академии Наук СССР. — 1938. — Т. XX, № 7—8. — С. 573—575.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.gstu.by/handle/220612/32123
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	Издательство Академии Наук СССР	ru_RU
dc.subject	Химия	ru_RU
dc.title	Применение регистрирующего пирометра акад. Н. С. Курнакова к изучению процесса клейстеризации картофельного крахмала	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU