Взаимоотношение оптимальных зон pH и температуры для действия β-амилаз пшеницы и ржи

dc.contributor.author	Пронин, С. И.
dc.contributor.author	Дах, Б. М.
dc.coverage.spatial	Москва-Ленинград	ru_RU
dc.date.accessioned	2026-02-11T06:47:07Z
dc.date.available	2026-02-11T06:47:07Z
dc.date.issued	1951-03-11
dc.identifier.citation	Пронин, С. И. Взаимоотношение оптимальных зон pH и температуры для действия β-амилаз пшеницы и ржи / С. И. Пронин, Б. М. Дах // Доклады Академии Наук СССР. — 1951. — Т. LXXVII, № 2 — С. 321—324.	ru_RU
dc.identifier.uri	https://elib.gstu.by/handle/220612/44951
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	Издательство Академии Наук СССР	ru_RU
dc.subject	Биохимия	ru_RU
dc.title	Взаимоотношение оптимальных зон pH и температуры для действия β-амилаз пшеницы и ржи	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU