Научные публикации ученых ГГТУ им. П.О.Сухого: Recent submissions
Now showing items 141-160 of 4364
-
Поиски новых методов оценки качества растительных масел
(Витебский государственный технологический университет, 2012)2024-10-25 -
К вопросу оценки конкурентоспособности сухих строительных смесей
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2021)В статье приведена оценка уровня конкурентоспособности сухих строительных смесей, реализуемых через торговую сеть закрытого акционерного общества «Торговые ряды» (г. Барановичи). Предложены рекомендации по повышению качества ...2024-10-25 -
Возвратная логистика в электронной торговле
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2021)Стремительное развитие интернет-торговли, наблюдаемое как в мире, так и в Беларуси, приводит к необходимости решения задачи организации движения возвратных потоков товаров, возникающих в силу различных причин, от конечных ...2024-10-25 -
Взаимосвязь жирнокислотного состава масла черного тмина с термостимулированным токовым откликом
(МВА имени К.И. Скрябина, 2022)Тема исследования - изучение масла черного тмина как жидкого диэлектрика с помощью метода электретно-термического анализа. Цель исследования - установление характера токового отклика на нагрев образцов масла. В ходе ...2024-10-25 -
Биофизические аспекты разработки материала для эндопротеза кровеносного сосуда
(Институт механики металлополимерных систем им. В. А. Белого НАН Беларуси, 2017)2024-10-25 -
Расширение арсенала физических методов исследования жидких диэлектриков на примере экзотических видов растительных масел
(Балтийский федеральный университет им. И. Канта, 2020)Тема исследования: применимость физического метода - электретно-термического анализа - к изучению жидких диэлектриков, которые представлены некоторыми экзотическими видами пищевых растительных масел. Цель научного исследования: ...2024-10-25 -
Полимерные композиционные материалы с магнитными наполнителями (обзор)
(Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2020)Представлен краткий обзор композиционных материалов, содержащих полимеры и магнитоактивные наполнители. Рассмотрена классификация полимерных магнитных материалов по степени наполнения и областям применения, а также по ...2024-10-25 -
Опыт комплексного научно-исследовательского подхода к совершенствованию ассортимента блюд на примере маффинов
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2020)В статье представлены результаты практической апробации профессиональных знаний и умений обучающегося по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (магистратура). Имеет место реализация комплексного подхода (изучение ...2024-10-25 -
IT-направление в товароведной практике
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2019)В статье рассматриваются и обсуждаются перспективы практической реализации профессиональных знаний и умений выпускника специальности «Товароведение и торговое предпринимательство» в IT-сфере.2024-10-24 -
Возможности электретно-термического анализа при исследовании полисахаридов и пищевых жиров
(Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018)В работе продемонстрирована возможность оценить физико-химические изменения в диэлектрических образцах по электрофизическому отклику на них. Метод электретно-термического анализа позволяет изучать поляризационные эффекты, ...2024-10-24 -
Сравнительный анализ качества печенья, представленного на рынке Республики Беларусь
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2017)В статье представлены результаты профильного анализа пяти образцов сахарного печенья белорусского и российского производства. Выбор метода исследования обусловлен его широким применением в товароведной практике, так как ...2024-10-24 -
Оценка уровня безопасности продовольственного картофеля
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2016)Установлено, что в значительном количестве исследованных проб картофеля столовых сортов (60%), выращенного в 2011 году в сельскохозяйственных организациях и личных подсобных хозяйствах Хойникского и Брагинского районов ...2024-10-24 -
Применение метода изотермической деполяризации в пищевой промышленности
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2016)Проиллюстрирована возможность использования метода изотермической деполяризации для исследования жидких дисперсных систем, моделирующих пищевые продукты. Приведен принцип действия анализатора дисперсных систем и представлены ...2024-10-24 -
Модифицирование сверхвысокомолекулярного полиэтилена для биосопряжений
(Казанский государственный энергетический университет, 2016)Разработана технология формирования на поверхности деталей из сверхвысокомолекулярного полиэтилена двухуровневого микропористого слоя, содержащего криогель поливинилового спирта и лекарственное средство. Слой обладает ...2024-10-24 -
Материал для эндопротеза кровеносного сосуда на основе высокомолекулярных соединений
(Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016)Обоснована возможность формирования материала на основе высокомолекулярных соединений природного и синтетического происхождения с использованием криомодифицирования и физических полей, предназначенного для изделий медицинского ...2024-10-24 -
Наноуглеродный полимерный композиционный материал в трибосопряжениях
(Издательский дом Пластмассы, 2016)В работе представлены экспериментальные результаты по созданию композиционного фуллеренсодержащего материала на основе cверхвысокомолекулярного полиэтилена, предназначенного для работы в составе узла трения эндопротеза. ...2024-10-24 -
Оценка качества оливкового масла методом электретно-термического анализа
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2016)Предложено расширить номенклатуру способов оценки свойств растительных масел за счет метода электретно-термического анализа. Установлено, что оливковое масло, являющееся жидкой диэлектрической средой, в процессе линейного ...2024-10-24 -
Методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов и опыт их применения
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2014)Работа посвящена характеристике современных методов исследования качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. В работе также представлен обзор по применению перечисленных методов в исследовательской работе ...2024-10-24 -
Тенденции производства и контроля качества растительных масел
(Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, 2013)Представлены прогнозные данные по объемам производства растительных масел в Республике Беларусь на 2013 г. Выполнено исследование образцов растительного масла методом электретно-термического анализа; результаты охарактеризованы ...2024-10-24 -
Растительные масла: потребительский рынок, фальсификация, методы контроля качества
(Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, 2012)Представлен анализ статистических данных по объемам производства, продаж и потребления растительных масел в Республике Беларусь. Получены прогнозные данные по объемам производства на 2012–2013 годы. Рассмотрены виды ...2024-10-23