Органическое сельское хозяйство: значение, уровень и особенности развития в современных условиях

Abstract

В настоящее время органическое сельскохозяйственное производство выступает альтернативой существующему традиционному способу производства сельскохозяйственной продукции, что обуславливает интерес производителей, потребителей, а также определенный уровень государственной поддержки. В данной статье определена сущность и актуальность развития органического сельского хозяйства, его преимущества по сравнению с традиционным подходом, выделены основные этапы развития органического сельхозпроизводства, приведены данные, характеризующие уровень и тенденции развития отрасли в рамках мировой экономики и экономики регионов (количество сельхозугодий и производителей, емкость мирового рынка, объемы производства и потребления на душу населения, экспорт в США и ЕС). Также в данной статье определены основные проблемы и предпосылки дальнейшего роста данной отрасли мировой экономики.

Currently, organic agricultural production is an alternative to the existing traditional method of producing agricultural products, which determines the interest of producers, consumers, as well as a certain level of government support. This article defines the essence and relevance of organic agriculture development, its advantages over the traditional approach, describes the main stages of organic agricultural production development, provides data characterizing the level and trends of the industry development in the global economy and regional economies (number of farmland and producers, world market capacity, production and consumption volumes per capita, exports to the US and EU). This article also defines the main problems and prerequisites for further growth of this sector of the global economy.