Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства

Abstract

Изучение дисциплины «Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства» позволит будущим специалистам агропромышленного комплекса овладеть основами интенсивных технологий производства и проводить в жизнь обоснованные решения стратегического характера, связанные с коренным качественным реформированием агропромышленного сектора. Для студентов специализации 1-25 01 07 15 «Экономика и управление на предприятии АПК» заочной формы обучения.